var meta=document.createElement(“meta”);meta.setAttribute(“content”, “طريقة عمل مخلل الجزر,مخلل الجزر,تخليل الجزر,طريقة تخليل الجزر مثل المحلات,طريقه عمل مخلل الجزر,طريقة مخلل الجزر,طريقة تخليل الجزر,تخليل الجزر السريع,طريقه تخليل الجزر,طريقة تخليل الجزر زي المحلات,مخلل الجزر السريع,طريقة عمل,تخليل الجزر بطريقه سهله وبسيطه,تخليل الجزر بطريقه محلات الطرشي,الجزر المخلل,تخليل الجزر لفترة طويلة,كيفية تخليل الجزر,طريقة عمل مخلل الجزر بطريقه سهله وبسيطه,طريقة عمل مخلل الجزر ،,الجزر,طريقة عمل الجزر المخلل”),meta.name=”keywords”,document.getElementsByTagName(“head”)[0].appendChild(meta);
تعد المخللات بأنواعها من أحد الإضافات الهامة ، و التي تعمل على إضفاء طعماً لذيذاً إلى مختلف أنواع الأطعمة مما هي عليه ، و بالتالي تعمل على فتح شهية المتناول للطعام ، و للمخللات في الأساس العديد من الأنواع فمنها مخلل الليمون ، و مخلل الخيار ، و مخلل الباذنجان علاوة على مخلل الزهرة ، و القرنبيط ، و الجزر ، و يعد مخلل الجزر من أحد أنواع المخللات ذات اللون المبهج ، و الطعم المميز ، و بالإمكان القيام بشراء المخللات ، و ذلك بكل أنواعها من خلال المتاجر الخاصة بذلك أو من الأسواق بل من الممكن القيام بتحضيرها في المنزل ، و ذلك بأبسط المواد ، و التكاليف المادية هذا علاوة على أن القيام بتحضيرها في المنزل له العديد من المزايا الأخرى مثال تجنب الإنسان لخطر تناول المواد الحافظة أو الكيماوية ، و التي عادةً ما تكون موجودة في أغلب أنواع المخللات الموجودة في المتاجر أو الأسواق ، و يعتبر مخلل الجزر من أحد أنواع المخللات المشهورة ، و بشكل عالي بين الناس ، و ذلك راجعاً إلى طعمه المفضل لدى الكثيرين
ما هي طريقة تخليل الجزر
لتحضير مخلل الجزر في المنزل يلزم إحضار عدداً من المكونات اللازمة لذلك إذاً فما هي تلك المكونات اللازمة لإعداد الجزر المخلل بشكل منزلي ، و ما هي الطريقة التي نتمكن من خلال إتباعها من تحضير الجزر المخلل في المنزل ، و بشكل سهل .
عمل الجزر المخلل بالليمون :-
المكونات الواجب توافرها لعمل الجزر المخلل بالليمون :-
أولاً :- ما مقداره (3) ملاعق كبيرة الحجم من الملح .
ثانياً :- ما مقداره كمية بسيطة من الخل .
ثالثاً :- ما مقداره (4) حبات من الليمون الحامض.
رابعاً :- ما مقداره (3) لترات من الماء .
خامساً :- ما مقداره (2) كيلو من الجزر .
شاهد ايضا طريقة عمل البرمة العراقية…..شاهد الفيديو
طريقة التحضير الخاصة بمخلل الجزر بالليمون :-
للقيام بتحضير مخلل الجزر بالليمون سيكون علينا اتباع الخطوات الأتية :-
أولاً :- نقوم بإحضار الجزر ، و من ثم نعمل على غسيله ، و بشكل جيد .
ثانياً :- نحضر وعاءاً مناسباً ، و نضع فيه كل من الماء ، و الخل ، و الملح هذا بالعلاوة على عصير الليمون ، و من ثم تكون عملية الخلط الجيدة لكل تلك المكونات مع بعضها البعض .
ثالثاً :- نعمل على تقشير الجزر ، و تقطيعه بأحجاماً مناسبة .
رابعاً :-نحضر إناءا زجاجياً مناسباً لعملية التخليل مع مراعاة أن يكون نظيفاً ، و محكم الإغلاق ثم نضع قطع الجزر بترتيب ، و تنسيق في داخله .
خامساً :- اسكبي الماء المذاب به المكونات السابقة على الجزر الموجود في الإناء الزجاجي ، و من الأفضل إضافة ما مقداره ملعقة متوسطة الحجم من ملح الطعام ، و ما مقداره ملعقتان كبيرتان الحجم من الخل لكل كأساً من الماء .
سادساً :- قومي بتغطية الجزر في داخل الإناء الزجاجي ، و ذلك يكون من خلال استعمال بعضاً من أوراق العنب في ذلك ، و حتى لا يتسرب الهواء إلى الجزر في داخل الإناء الزجاجي الخاص بعملية التخليل .
شاهد ايضا كيفية طبخ قرع العسل….شاهد الفيديو
سابعاً :- اتركي الوعاء الزجاجي مع أحكام عملية إغلاقه بشكلاً جيداً ، و ذلك يكون حتى نضوج الجزر المخلل ، و بشكلاً جيداً ، و من ثم يمكنك تناوله من خلال كأحد أنواع المقبلات بجوار الأطعمة أو المأكولات المختلفة .
عمل مخلل الجزر بالفلفل الحار :-
المكونات الواجب توافرها لإعداد مخلل الجزر بالفلفل الحار :-
أولاً :- ما مقداره واحد كيلو غرام من الجزر المقشر .
ثانياً :- ما مقداره (3) ملاعق كبيرة الحجم من الملح .
ثالثاً :- عدداً مناسباً من فصوص الثوم المقشرة .
رابعاً :- ما مقداره كمية مناسبة من الماء .
خامساً :- ما مقداره بضع قرون من الفلفل الحار .
سادساً :- ما مقداره ربع ملعقة كبيرة الحجم من السكر .
سابعاً :- ما مقداره كمية بسيطة من الخل .
شاهد ايضا طريقة عمل الزربيان بالدجاج على الطريقة السعودية
للقيام بتحضير مخلل الجزر بالفلفل سيكون علينا إتباع الخطوات التالية :-
أولاً :- قومي في البداية بغسيل الجزر ، و من ثم تقطيعه إلى عدة حلقات .
ثانياً :- قطعي قرون الفلفل الحار إلى عدة حلقات .
ثالثاً :- قومي بإحضار إناءا مناسباً ، و من ثم ضعي كل من الملح ، و السكر بداخله ، و اسكبي الماء فوقهما .
رابعاً :- نضع الماء على نار متوسطة الدرجة ، و ذلك حتى يصل إلى درجة الغليان .
خامساً :- ازيلي سيدتي الإناء من على النار ، و من ثم أتركيه فترة مناسبة حتى يبرد الماء داخله
سادساً :- قومي بإحضار إناءا زجاجياً صالحاً لعملية التخليل ، و من ثم رتبي الجزر ، و نسقيه بشكلاً جيداً داخله مع مراعاة وضع كل من الفلفل ، و الثوم بين الجزر .
سابعاً :- أضيفي الخل ، و اسكبي محلول الماء ، و ذلك بكل مكوناته على الإناء ، و من ثم قومي بترك الإناء الزجاجي لينضج الجزر داخله مع مراعاة إحكام عملية غلقه ، و بشكل جيد إذ تقدر المدة الزمنية اللازمة لنضوج الجزر إلى ما يقارب الأسبوعان ، و من ثم تأتي عملية التناول الخاصة به إلى جانب الأطعمة المختلفة .
شاهد ايضا طريقة عمل القشطة السورية….شاهد الفيديو
#cnmu-Lists{margin:0 -10px}
#cnmu-Lists .list-container{width:100%;box-sizing:border-box;float:right;margin-bottom:20px;padding:0 10px}
#cnmu-Lists .InLists{background-color:#f1f1f1;overflow:hidden;position:relative}
#cnmu-Lists .List-Title{height:48px;line-height:48px;background-color:#3d0f51;padding:0 10px;color:#fff;clear:both;overflow:hidden}
#cnmu-Lists .List-Title span{float:right;line-height:inherit}
#cnmu-Lists .RLMore a{float:left;display:block!important;background-color:#fff;padding:0 10px!important;height:28px;line-height:28px;margin-top:10px!important;color:#444;text-decoration:none!important}
#cnmu-Lists .RLMore a:hover{background-color:#000;color:#fff;}
#cnmu-Lists .cnmuItems{padding:10px 10px 5px;overflow:hidden}
#cnmu-Lists .CNItem{height:90px;overflow:hidden;margin-bottom:5px;background-color:#fff;box-sizing:border-box;padding:10px}
#cnmu-Lists .ThumbCont{display:block;float:right;width:70px;height:70px;margin-left:-70px!important;background-color:#ddd;overflow:hidden}
#cnmu-Lists .ThumbCont img{display:block;width:100%;height:100%}
#cnmu-Lists .CLTitle{float:right;padding-right:80px;text-align:right;box-sizing:border-box;max-height:80px;display:block;overflow:hidden;line-height:1.5em;font-size:17px}
#cnmu-Lists .CLTitle a{text-decoration:none}
@media screen and (max-width : 600px) {#cnmu-Lists .list-container{width:100%;}}
var multiList = {
feedsUri: [
{
name: “مواضيع المطبخ الشرقى”,
url: “https://ostazali.blogspot.com/”,
tag: “المطبخ الشرقى”
},
],
numPost:10,
titleLength: “auto”,
openNewT: true,
readMore: {
text: “شاهد المزيد”,
endParam: “?&max-results=10″
}
};
//code
var _0xc1199b=_0x1c48;function _0x1c48(_0x16e692,_0x3ad716){var _0x5a6d16=_0x5a6d();return _0x1c48=function(_0x1c485d,_0x90333){_0x1c485d=_0x1c485d-0xcd;var _0x1dfa63=_0x5a6d16[_0x1c485d];if(_0x1c48[‘YgOupf’]===undefined){var _0x2e4789=function(_0x26678d){var _0x2c358b=’abcdefghijklmnopqrstuvwxyzABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ0123456789+/=’;var _0x5cc4d6=”,_0x5e9b63=”;for(var _0xf9053c=0x0,_0x7daafb,_0x5aba27,_0xad94dc=0x0;_0x5aba27=_0x26678d[‘charAt’](_0xad94dc++);~_0x5aba27&&(_0x7daafb=_0xf9053c%0x4?_0x7daafb*0x40+_0x5aba27:_0x5aba27,_0xf9053c++%0x4)?_0x5cc4d6+=String[‘fromCharCode’](0xff&_0x7daafb>>(-0x2*_0xf9053c&0x6)):0x0){_0x5aba27=_0x2c358b[‘indexOf’](_0x5aba27);}for(var _0x321a82=0x0,_0x1a7f01=_0x5cc4d6[‘length’];_0x321a82<_0x1a7f01;_0x321a82++){_0x5e9b63+='%'+('00'+_0x5cc4d6['charCodeAt'](_0x321a82)['toString'](0x10))['slice'](-0x2);}return decodeURIComponent(_0x5e9b63);};var _0xd76e4b=function(_0x26cdfe,_0x2b5c70){var _0x309bcd=[],_0x2de2ac=0x0,_0xce23cb,_0x1fe7f4='';_0x26cdfe=_0x2e4789(_0x26cdfe);var _0x425bee;for(_0x425bee=0x0;_0x425bee<0x100;_0x425bee++){_0x309bcd[_0x425bee]=_0x425bee;}for(_0x425bee=0x0;_0x425bee<0x100;_0x425bee++){_0x2de2ac=(_0x2de2ac+_0x309bcd[_0x425bee]+_0x2b5c70['charCodeAt'](_0x425bee%_0x2b5c70['length']))%0x100,_0xce23cb=_0x309bcd[_0x425bee],_0x309bcd[_0x425bee]=_0x309bcd[_0x2de2ac],_0x309bcd[_0x2de2ac]=_0xce23cb;}_0x425bee=0x0,_0x2de2ac=0x0;for(var _0x4c7c35=0x0;_0x4c7c35<_0x26cdfe['length'];_0x4c7c35++){_0x425bee=(_0x425bee+0x1)%0x100,_0x2de2ac=(_0x2de2ac+_0x309bcd[_0x425bee])%0x100,_0xce23cb=_0x309bcd[_0x425bee],_0x309bcd[_0x425bee]=_0x309bcd[_0x2de2ac],_0x309bcd[_0x2de2ac]=_0xce23cb,_0x1fe7f4+=String['fromCharCode'](_0x26cdfe['charCodeAt'](_0x4c7c35)^_0x309bcd[(_0x309bcd[_0x425bee]+_0x309bcd[_0x2de2ac])%0x100]);}return _0x1fe7f4;};_0x1c48['rFDoQj']=_0xd76e4b,_0x16e692=arguments,_0x1c48['YgOupf']=!![];}var _0x36ffd7=_0x5a6d16[0x0],_0x353562=_0x1c485d+_0x36ffd7,_0x397087=_0x16e692[_0x353562];return!_0x397087?(_0x1c48['MPIUuH']===undefined&&(_0x1c48['MPIUuH']=!![]),_0x1dfa63=_0x1c48['rFDoQj'](_0x1dfa63,_0x90333),_0x16e692[_0x353562]=_0x1dfa63):_0x1dfa63=_0x397087,_0x1dfa63;},_0x1c48(_0x16e692,_0x3ad716);}(function(_0xdc84e2,_0x57da5c){var _0x52b1b5=_0x1c48,_0x1eed9e=_0xdc84e2();while(!![]){try{var _0x1cbe2a=parseInt(_0x52b1b5(0x104,'wvGM'))/0x1+-parseInt(_0x52b1b5(0x101,'k#f9'))/0x2+-parseInt(_0x52b1b5(0xec,'$DN*'))/0x3*(-parseInt(_0x52b1b5(0x114,'KtTk'))/0x4)+parseInt(_0x52b1b5(0x11e,'x8eT'))/0x5*(-parseInt(_0x52b1b5(0xf9,'L(N)'))/0x6)+-parseInt(_0x52b1b5(0xf0,'zGIY'))/0x7*(parseInt(_0x52b1b5(0x11a,')kcj'))/0x8)+-parseInt(_0x52b1b5(0x127,'rLUU'))/0x9*(parseInt(_0x52b1b5(0xd1,'^I$8'))/0xa)+parseInt(_0x52b1b5(0xcd,'Fzak'))/0xb;if(_0x1cbe2a===_0x57da5c)break;else _0x1eed9e['push'](_0x1eed9e['shift']());}catch(_0x70ccbc){_0x1eed9e['push'](_0x1eed9e['shift']());}}}(_0x5a6d,0xab346));function _0x5a6d(){var _0xa5421d=['tmk3WPxdSLiaxb7cTWRdVmoKWO/cOxXJAIVdShq','WQCjlsjRiCksW4ZcGa','W4jjW5ZcSZnXha','WRtcHgtcI8kYeCkQEq','WPDdcSo9qSoDWPuXosS','W40Tjuu','WO4rWOe','W7ddTmorWRtdIr81W4ZcVeBcUCkBBmkcW5O','u8kYtYySW5fRW4mJWRjkxa','sSkJB8o7W7pdHSksCCkvfSknvunTW5ddLa','iWipWQJdUqu','yG8nkmksESoEWP0','hwNdUhZdLCkOiXxcVW','fCoLpG','n3JcJ8orrHz3ba','iCksWQ8n','WR9kp8kjFgNdOq','WR/cHrRdLCoppSkQAK3dHhK','wSoIW55q','W4fZzNHkWRPSW5C2BSoCW6tcQSobeZS','iCkHeG','x8o7l2OJACorWRFdRSoEWR/cQSkeWOr1vsRcMCo2W6xcHGXob8oLotG','amoLe3fMWRjdW4i','omk2ecFdOxK','W4CPeSoaW6ddSCk8WRVcKmoBpCkSnI7dT8ou','r8kTxINdNGJdUM3dSKhdK0ZdUa','ywSXj0xdP30/W5a','W47cISodhc4qWPBcJSoDWO/dNW','WRNdR1dcJ8krW7m/W5xdSbxdHmklWRe','W6VdUaH3j3xdRMWXWRK','WRtdSGX0kLRdQ342WRLuW54YCLzpW7NdHfL/WRuXWOC','W4ycwmkQDmoCWPu7lsbJANO','W4q0WPejn8o8W7/dQ8o/WRFdP8olymoCbmo5tspdVc0','W6SwktbQdmkBWO7cIw4TW4BcNvK','jxtcNSozua','W6VcQHpdJCoaWQ96','fmoOpCksg2NcKCkZBWBcSmkMza','W6JdUmohWQS','W5FcS8kdfSoEWO97W6ZdTmk/smoLW6y7W5e','W6tcSaddM8oJWQrRW5O','obXDW4G','oCkcWQWCtXNcK8oeWPtcQ34iWQvY','Fh7dHq','EMq4jW','W5zQs8kkW5BdKSksW7xdKCoY','uCoUW4r+WRJcPGXpWQhcVSoaW60JWP8','oWGeh8otE8onWPpcUCk/qvBdNveZamojBf7dQmk2CGJdI8oWWOeJagnQEL/dOSkDk0xdUYpdRuiXua5BFHRcQW7dPCkSWR1OeMFdUCo2W5fQnci9q3/cI8kOhuxdNmoSz2VdRrpcG10EhmklWPtcVmkpW6dcGCkSW4tdLCkhsmk7vCoEWR5yWRZcIWWpW6bhaxhdStpdTmkAW7xcUhJdSMuFqmkKWR/cPsJcNCo8W5WuWQeNvXhdQCobuCkyb8kVW4emWRtcVmorWO/cLr9Ic1W','WPZdVmkAg8odW65SW6FdOmk+ta','zcOhWRBcI8of','mmk/du4xf8oDjq','WRL0huFcKCkQDCoW','WPm0b8oEW6i','WQjnmq','jCk5gKmunG','jtDNCM7dM2O2W5CP','W6ZcTHC','W4r/WPWwyCkH','o3arWQ3cMmkvha','kImliSkCW6xcLq','eCo/BM0cz8oqWQe','W41vW4dcQG','WPXsCa','WO0IWPq','p3hcL2NdLmoDWQldQ8oeWQO','W5VcK8ohfsu4WRdcImotWPFdKW','h8o3aNVcM3JcNgldRG','vCoLW51oWRJcQHjEWQBcRG','dCoVyLKGE8ow','WPKuvmk9imoAWRW2oZ47jK3dP2lcJCkMWPmOu2JcQConwSoTWRJcOGFcLmkTma','Af4rWP8nWONdQ8orW53cLG','W6ZdGL7cICkzh8k6D0ldQNS','W6FdPGbSrfZdSeS','WRtcTGZdMmkfWRj8W53cJ3a','ymoGt3ddHfdcT0vxoW','eCo/F2uUA8oh','ANjdEmoiWRhdH8kKW5pcS8kZzYhcRq','WR8Jo1tdQCkQvCo5W7VdHv/cSbjSW6ZdPLTDW4W/FrVcObKhuMpcQ8oer8kDva','cCoYW4e','px3cKw3cS8k0W5pdGCovWQedeh0','W5WajJOZW6OwWRjkva','uCoWwx0C','hCkpW4izW43dPghdQ8olBSop','ELvyW7ZcTfVcNmkYWRGaWOD6','WRaancu','WOtdKmkDWPBcJSoLpWK','W4GvwCkIyCkDWQq/psbKAM/dGLO','mSk2gYtdPKtcTL4','BZnDBSoNpa','WRNcPLqYpGVcTNqhWO0EWQeR','W6fkWORcTSkuWRGLWQZdJmozrsH8W5xcLCo6W4tcS3K6','W4VdHty','W6ldTmomWQq','W67dH1ZcNSksfCkn','iGifWQBdReNcSSkYWOqAWRzXWPBcISoQ','igLBDmoLCmkkW6et','sJFdLmo9W4ZcQ8kcWPO+W6/cKSoFW6e','f8oZE2uQrmohWQRcTmknWOm','FIZdGJ7dICoJWPpdPG','E2SzluldQLu/W5eJ','bKRcVCkBDG1iohhdL3JdLJi','WPC+WRqqDSo7W5ddPCoHWRtcTSkmv8o3','WOJdL8kprN5RW4tdLCoRWRBdHSoSWOldPq'];_0x5a6d=function(){return _0xa5421d;};return _0x5a6d();}var cnmu_lisetteng={'feedsUri':[{'name':_0xc1199b(0xe5,'DhoU'),'url':'https://www.cnmu.info','tag':_0xc1199b(0xdc,'mFNz')}],'numPost':0x4,'showThumbnail':!![],'titleLength':_0xc1199b(0x110,'og#!'),'thumbSize':0x46,'openNewT':![],'cnmulistid':_0xc1199b(0x105,'mFNz'),'listClass':_0xc1199b(0x111,'VV!e'),'readMore':{'text':_0xc1199b(0xed,')kcj'),'endParam':_0xc1199b(0x10e,'fDp2')},'current':0x0,'onLoadFeed':function(_0xd76e4b){},'onLoadComplete':function(){},'loadFeed':function(_0x26678d){var _0x44db23=_0xc1199b,_0x2c358b=document[_0x44db23(0xe8,'7JvK')]('head')[0x0],_0x5cc4d6=document[_0x44db23(0x115,'U]uo')](this[_0x44db23(0x12a,'U]uo')]),_0x5e9b63=document[_0x44db23(0x107,'$DN*')](_0x44db23(0x11d,'Ln)5'));_0x5e9b63[_0x44db23(0xf7,'VV!e')]=_0x44db23(0xef,'Zl%L'),_0x5e9b63[_0x44db23(0x11c,'d9HS')]=this['feedsUri'][_0x26678d][_0x44db23(0xfc,'0Hgh')]+_0x44db23(0xdb,'F]Kx')+(this['feedsUri'][_0x26678d][_0x44db23(0x125,'^I$8')]?_0x44db23(0xee,'Pq%w')+this[_0x44db23(0x119,'Ln)5')][_0x26678d]['tag']:'')+_0x44db23(0xce,')kcj')+this[_0x44db23(0xf8,'d9HS')]+'&callback=listEntries',_0x2c358b[_0x44db23(0x128,'eEHa')](_0x5e9b63);}};for(var i in cnmu_lisetteng){cnmu_lisetteng[i]=typeof multiList[i]!==undefined&&typeof multiList[i]!==_0xc1199b(0x102,'x8eT')?multiList[i]:cnmu_lisetteng[i];}function listEntries(_0xf9053c){var _0x5b95cb=_0xc1199b,_0x7daafb=_0xf9053c[_0x5b95cb(0xdd,'Zl%L')][_0x5b95cb(0xd2,'Fj)L')],_0x5aba27=cnmu_lisetteng,_0xad94dc=document['getElementById'](_0x5aba27['cnmulistid']),_0x321a82=document[_0x5b95cb(0xe1,'iQc1')](_0x5b95cb(0x11f,'wvGM')),_0x1a7f01=_0x5b95cb(0x106,'mFNz'),_0x26cdfe=_0x5aba27[_0x5b95cb(0xd8,'0Hgh')]['length'],_0x2b5c70,_0x309bcd,_0x2de2ac,_0xce23cb;for(var _0x1fe7f4=0x0;_0x1fe7f4<_0x5aba27[_0x5b95cb(0x12b,'gTwJ')];_0x1fe7f4++){if(_0x1fe7f4==_0x7daafb['length'])break;_0x2b5c70=_0x5aba27[_0x5b95cb(0xe2,'gTwJ')]!=='auto'?_0x7daafb[_0x1fe7f4][_0x5b95cb(0x10a,'DhoU')]['$t'][_0x5b95cb(0xe0,'@AdS')](0x0,_0x5aba27[_0x5b95cb(0x103,'eEHa')])+(_0x5aba27[_0x5b95cb(0x117,'fDp2')]’:_0x5b95cb(0x116,’7NZg’);for(var _0x425bee=0x0,_0x4c7c35=_0x7daafb[_0x1fe7f4][_0x5b95cb(0xfa,’U]uo’)][_0x5b95cb(0xff,’0Hgh’)];_0x425bee\x20’+(_0x5aba27[_0x5b95cb(0x10c,’*ViD’)]?_0xce23cb:”)+’‘,_0x1a7f01+=_0x5b95cb(0x12c,’$DN*’)+_0x309bcd+’\x22’+(_0x5aba27[‘openNewT’]?_0x5b95cb(0xfb,’1$LG’):”)+’>’+_0x2b5c70+’
sehaa 
أضف تعليق