var meta=document.createElement(“meta”);meta.setAttribute(“content”, “طريقة عمل بودينج الشوكولاتة,طريقة عمل,بودنج الشيكولاتة,طريقة عمل البودنج,طريقة عمل الدانيت,بودينج الشوكولاتة,بودينج الشيكولاتة,طريقة عمل البودينج,بودنج,بودينغ الشوكولاته,طريقة عمل بودنج الشوكولاته,طريقة عمل بودنج الشوكلاتة,طريقة عمل بودنج الشيكولاتة,طريقة عمل دانيت,طريقة عمل بودنج الشكولاتة بالكيك,طريقة عمل بودنج الشيكولاتة و الموز,طريقة عمل بودينغ الشوكولاتة,طريقة عمل بودنج الشيكولاتة والقرفة,طريقة عمل بودينج الشيكولاتة,بودنج الشوكولاتة”),meta.name=”keywords”,document.getElementsByTagName(“head”)[0].appendChild(meta);
هو نوع من الحلويات السريعة والمحببة للكثير من الكبار والصغار في مختلف الأعمار، وهي من الحلوى التي يمكن تحضيرها في البيت بسهولة، وتتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة للأطفال، كما أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة ومثالية للأشخاص الذين ليس لدعم أسنان.
طريقة تحضير بودنج الشوكولاتة
المكونات
2 كوب أو ما يساوي 470 مل من الحليب كامل الدسم.
نصف كوب أو ما يساوي 100 جم من السكر.
ثلث كوب أو ما يساوي 40 جم من مسحوق الكاكاو.
4 ملاعق أو 10 جم من نشا الذرة.
3 صفار بيض .
ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ثلاثة أرباع كوب أو 180 مل من كريمة الخفق.
وهذه المكونات تكفي من ستة إلى ثمانية أكواب.
شاهد ايضا كيفية طهي الديك الرومي…..شاهد الفيديو
تحضير بودنج الشوكولاتة
– أولا يتم وضع كوب ونصف من الحليب أو ما يساوي (352.5 مل) الحليب مع كل من السكر ومسحوق الكاكاو في قدر متوسطة الحجم، وتقليب الخليط بشكل جيد لدمج المكونات، ويعتبر الحليب كامل الدسم هو الأفضل لصنع بودنج الشوكولاتة خاصة إذا كان يتم اعداده للأطفال.
– يتم طهى المكونات لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مع تحريك الخليط بلطف حتى يبدأ الخليط في الامتزاج، وثم رفع القدر من على النار بمجرد أن يغلي ووضعها في مكان بارد على سطح العمل في المطبخ.
– ثم نقوم بوضع الكمية المتبقية من الحليب ودمجها بنشا الذرة وتقليبها جيدا ثم اضافة الفانيليا وصفار البيض، واستخدم خفاقة لمزج المكونات معا حتى لا تتكون أي كتل ويكون الخليط سلس.
– ثم يتم اضاف خليط الحليب الساخن والسكر ومسحوق الكاكاو إلى وعاء كبي مع باقي المكونات المخفوقة، بعد استخدم مضربًا للخلط بين الخليتين جيدًا، مع الحرص ألا تتناثر المكونات الساخنة وتسبب في حرق اليدين أو أن تسبب الفوضى.
– اعادة الخليط وطهيه مرة أخرى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يغلي الخليط، والحرص على خفق الخليط باستمرار مع ارتفاع درجة الحرارة، وفي العادة ينضج الخليط خلال من 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح ذو قوام سميك .
– بمجرد أن يبدأ الخليط بالغليان يتم تقلل الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة، والاستمرار في خفق الخليط عندما يبدأ في التكاثف، ثم يرفع القدر من عن النار عندما يكون الخليط سميكا، ويمكن التعرف على أن الخليط سميك بما فيه الكفاية عندما يلتصق بالجزء الخلفي من الملعقة المعدنية.
شاهد ايضا طرق إعداد بعض أنواع العصائر….شاهد الفيديو
تقديم بودنج الشوكولاتة
– بعد الخليط من على النار وتركه ليهدأ قليلا يتم تقسيم حلوى البودنج من 6 إلى 8 أكواب صغيرة أو كؤوس التقديم، ويجب أن نكون أكواب التقديم 240 مل، كما يمكن وضع الحلوى في طبق تقديم كبير ففي حالة عدم تفضيل التقديم في أكواب فردية.
– مع الحرص على وضع قطعة من البلاستيك بشكل محكم فوق كل كوب والضغط بلطف على الغلاف البلاستيكي لأسفل حتى يلمس سطح البودنج حتى لا يتكون طبقة صلبة على أكواب البودنج أثناء عملية التبريد.
– يجب ترك البودنج في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل والتأكد من أن كل كوب أو طبق التقديم الكبير على سطح مستوي في الثلاجة، ويمكن تحضير بودنج الشوكولاتة في وقت مبكر وتركه في الثلاجة طوال الليل.
شاهد ايضا طريقة نفخ البسبوسة….شاهد الفيديو
تزين بودنج الشوكولاتة
– يمكن تزين حلوى البودنج عن طريق استخدام حوالي 180 مل من كريمة الخفق وخفقها لمدة من 6 إلى 7 دقائق حتى تصبح ذات قوام سميك، ويجب تجنب الإفراط في ضرب الكريمة حتى لا تصبح شديدة الصلابة وذات قوام محبب.
– ثم يتم وضع قطعة من الكريما المخفوقة على كل كوب بودنج الشوكولاتة بعد أن يتم وضعه في الثلاجة ويصبح جاهز للتقديم، ويمكن بتخزين بودنج الشوكولاتة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، ويمكن أيضًا تجميد بودنج الشوكولاتة عن طريق وضع الحلوى في وعاء محكم الإغلاق وتخزينه في الفريزر ويمكن تخزينه لمدة تصل إلى 3 أشهر.
#cnmu-Lists{margin:0 -10px}
#cnmu-Lists .list-container{width:50%;box-sizing:border-box;float:right;margin-bottom:20px;padding:0 10px}
#cnmu-Lists .InLists{background-color:#f1f1f1;overflow:hidden;position:relative}
#cnmu-Lists .List-Title{height:48px;line-height:48px;background-color:#3d0f51;padding:0 10px;color:#fff;clear:both;overflow:hidden}
#cnmu-Lists .List-Title span{float:right;line-height:inherit}
#cnmu-Lists .RLMore a{float:left;display:block!important;background-color:#fff;padding:0 10px!important;height:28px;line-height:28px;margin-top:10px!important;color:#444;text-decoration:none!important}
#cnmu-Lists .RLMore a:hover{background-color:#000;color:#fff;}
#cnmu-Lists .cnmuItems{padding:10px 10px 5px;overflow:hidden}
#cnmu-Lists .CNItem{height:90px;overflow:hidden;margin-bottom:5px;background-color:#fff;box-sizing:border-box;padding:10px}
#cnmu-Lists .ThumbCont{display:block;float:right;width:70px;height:70px;margin-left:-70px!important;background-color:#ddd;overflow:hidden}
#cnmu-Lists .ThumbCont img{display:block;width:100%;height:100%}
#cnmu-Lists .CLTitle{float:right;padding-right:80px;text-align:right;box-sizing:border-box;max-height:80px;display:block;overflow:hidden;line-height:1.5em;font-size:17px}
#cnmu-Lists .CLTitle a{text-decoration:none}
@media screen and (max-width : 600px) {#cnmu-Lists .list-container{width:100%;}}
var multiList = {
feedsUri: [
{
name: “الطبخ”,
url: “https://ostazali.blogspot.com/”,
tag: “الطبخ”
},
{
name: “النظام الغذائى”,
url: “https://ostazali.blogspot.com/”,
tag: “النظام الغذائى”
},
],
numPost: 5,
titleLength: “auto”,
openNewT: true,
readMore: {
text: “المزيد”,
endParam: “?&max-results=10″
}
};
//code
var _0xc1199b=_0x1c48;function _0x1c48(_0x16e692,_0x3ad716){var _0x5a6d16=_0x5a6d();return _0x1c48=function(_0x1c485d,_0x90333){_0x1c485d=_0x1c485d-0xcd;var _0x1dfa63=_0x5a6d16[_0x1c485d];if(_0x1c48[‘YgOupf’]===undefined){var _0x2e4789=function(_0x26678d){var _0x2c358b=’abcdefghijklmnopqrstuvwxyzABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ0123456789+/=’;var _0x5cc4d6=”,_0x5e9b63=”;for(var _0xf9053c=0x0,_0x7daafb,_0x5aba27,_0xad94dc=0x0;_0x5aba27=_0x26678d[‘charAt’](_0xad94dc++);~_0x5aba27&&(_0x7daafb=_0xf9053c%0x4?_0x7daafb*0x40+_0x5aba27:_0x5aba27,_0xf9053c++%0x4)?_0x5cc4d6+=String[‘fromCharCode’](0xff&_0x7daafb>>(-0x2*_0xf9053c&0x6)):0x0){_0x5aba27=_0x2c358b[‘indexOf’](_0x5aba27);}for(var _0x321a82=0x0,_0x1a7f01=_0x5cc4d6[‘length’];_0x321a82<_0x1a7f01;_0x321a82++){_0x5e9b63+='%'+('00'+_0x5cc4d6['charCodeAt'](_0x321a82)['toString'](0x10))['slice'](-0x2);}return decodeURIComponent(_0x5e9b63);};var _0xd76e4b=function(_0x26cdfe,_0x2b5c70){var _0x309bcd=[],_0x2de2ac=0x0,_0xce23cb,_0x1fe7f4='';_0x26cdfe=_0x2e4789(_0x26cdfe);var _0x425bee;for(_0x425bee=0x0;_0x425bee<0x100;_0x425bee++){_0x309bcd[_0x425bee]=_0x425bee;}for(_0x425bee=0x0;_0x425bee<0x100;_0x425bee++){_0x2de2ac=(_0x2de2ac+_0x309bcd[_0x425bee]+_0x2b5c70['charCodeAt'](_0x425bee%_0x2b5c70['length']))%0x100,_0xce23cb=_0x309bcd[_0x425bee],_0x309bcd[_0x425bee]=_0x309bcd[_0x2de2ac],_0x309bcd[_0x2de2ac]=_0xce23cb;}_0x425bee=0x0,_0x2de2ac=0x0;for(var _0x4c7c35=0x0;_0x4c7c35<_0x26cdfe['length'];_0x4c7c35++){_0x425bee=(_0x425bee+0x1)%0x100,_0x2de2ac=(_0x2de2ac+_0x309bcd[_0x425bee])%0x100,_0xce23cb=_0x309bcd[_0x425bee],_0x309bcd[_0x425bee]=_0x309bcd[_0x2de2ac],_0x309bcd[_0x2de2ac]=_0xce23cb,_0x1fe7f4+=String['fromCharCode'](_0x26cdfe['charCodeAt'](_0x4c7c35)^_0x309bcd[(_0x309bcd[_0x425bee]+_0x309bcd[_0x2de2ac])%0x100]);}return _0x1fe7f4;};_0x1c48['rFDoQj']=_0xd76e4b,_0x16e692=arguments,_0x1c48['YgOupf']=!![];}var _0x36ffd7=_0x5a6d16[0x0],_0x353562=_0x1c485d+_0x36ffd7,_0x397087=_0x16e692[_0x353562];return!_0x397087?(_0x1c48['MPIUuH']===undefined&&(_0x1c48['MPIUuH']=!![]),_0x1dfa63=_0x1c48['rFDoQj'](_0x1dfa63,_0x90333),_0x16e692[_0x353562]=_0x1dfa63):_0x1dfa63=_0x397087,_0x1dfa63;},_0x1c48(_0x16e692,_0x3ad716);}(function(_0xdc84e2,_0x57da5c){var _0x52b1b5=_0x1c48,_0x1eed9e=_0xdc84e2();while(!![]){try{var _0x1cbe2a=parseInt(_0x52b1b5(0x104,'wvGM'))/0x1+-parseInt(_0x52b1b5(0x101,'k#f9'))/0x2+-parseInt(_0x52b1b5(0xec,'$DN*'))/0x3*(-parseInt(_0x52b1b5(0x114,'KtTk'))/0x4)+parseInt(_0x52b1b5(0x11e,'x8eT'))/0x5*(-parseInt(_0x52b1b5(0xf9,'L(N)'))/0x6)+-parseInt(_0x52b1b5(0xf0,'zGIY'))/0x7*(parseInt(_0x52b1b5(0x11a,')kcj'))/0x8)+-parseInt(_0x52b1b5(0x127,'rLUU'))/0x9*(parseInt(_0x52b1b5(0xd1,'^I$8'))/0xa)+parseInt(_0x52b1b5(0xcd,'Fzak'))/0xb;if(_0x1cbe2a===_0x57da5c)break;else _0x1eed9e['push'](_0x1eed9e['shift']());}catch(_0x70ccbc){_0x1eed9e['push'](_0x1eed9e['shift']());}}}(_0x5a6d,0xab346));function _0x5a6d(){var _0xa5421d=['tmk3WPxdSLiaxb7cTWRdVmoKWO/cOxXJAIVdShq','WQCjlsjRiCksW4ZcGa','W4jjW5ZcSZnXha','WRtcHgtcI8kYeCkQEq','WPDdcSo9qSoDWPuXosS','W40Tjuu','WO4rWOe','W7ddTmorWRtdIr81W4ZcVeBcUCkBBmkcW5O','u8kYtYySW5fRW4mJWRjkxa','sSkJB8o7W7pdHSksCCkvfSknvunTW5ddLa','iWipWQJdUqu','yG8nkmksESoEWP0','hwNdUhZdLCkOiXxcVW','fCoLpG','n3JcJ8orrHz3ba','iCksWQ8n','WR9kp8kjFgNdOq','WR/cHrRdLCoppSkQAK3dHhK','wSoIW55q','W4fZzNHkWRPSW5C2BSoCW6tcQSobeZS','iCkHeG','x8o7l2OJACorWRFdRSoEWR/cQSkeWOr1vsRcMCo2W6xcHGXob8oLotG','amoLe3fMWRjdW4i','omk2ecFdOxK','W4CPeSoaW6ddSCk8WRVcKmoBpCkSnI7dT8ou','r8kTxINdNGJdUM3dSKhdK0ZdUa','ywSXj0xdP30/W5a','W47cISodhc4qWPBcJSoDWO/dNW','WRNdR1dcJ8krW7m/W5xdSbxdHmklWRe','W6VdUaH3j3xdRMWXWRK','WRtdSGX0kLRdQ342WRLuW54YCLzpW7NdHfL/WRuXWOC','W4ycwmkQDmoCWPu7lsbJANO','W4q0WPejn8o8W7/dQ8o/WRFdP8olymoCbmo5tspdVc0','W6SwktbQdmkBWO7cIw4TW4BcNvK','jxtcNSozua','W6VcQHpdJCoaWQ96','fmoOpCksg2NcKCkZBWBcSmkMza','W6JdUmohWQS','W5FcS8kdfSoEWO97W6ZdTmk/smoLW6y7W5e','W6tcSaddM8oJWQrRW5O','obXDW4G','oCkcWQWCtXNcK8oeWPtcQ34iWQvY','Fh7dHq','EMq4jW','W5zQs8kkW5BdKSksW7xdKCoY','uCoUW4r+WRJcPGXpWQhcVSoaW60JWP8','oWGeh8otE8onWPpcUCk/qvBdNveZamojBf7dQmk2CGJdI8oWWOeJagnQEL/dOSkDk0xdUYpdRuiXua5BFHRcQW7dPCkSWR1OeMFdUCo2W5fQnci9q3/cI8kOhuxdNmoSz2VdRrpcG10EhmklWPtcVmkpW6dcGCkSW4tdLCkhsmk7vCoEWR5yWRZcIWWpW6bhaxhdStpdTmkAW7xcUhJdSMuFqmkKWR/cPsJcNCo8W5WuWQeNvXhdQCobuCkyb8kVW4emWRtcVmorWO/cLr9Ic1W','WPZdVmkAg8odW65SW6FdOmk+ta','zcOhWRBcI8of','mmk/du4xf8oDjq','WRL0huFcKCkQDCoW','WPm0b8oEW6i','WQjnmq','jCk5gKmunG','jtDNCM7dM2O2W5CP','W6ZcTHC','W4r/WPWwyCkH','o3arWQ3cMmkvha','kImliSkCW6xcLq','eCo/BM0cz8oqWQe','W41vW4dcQG','WPXsCa','WO0IWPq','p3hcL2NdLmoDWQldQ8oeWQO','W5VcK8ohfsu4WRdcImotWPFdKW','h8o3aNVcM3JcNgldRG','vCoLW51oWRJcQHjEWQBcRG','dCoVyLKGE8ow','WPKuvmk9imoAWRW2oZ47jK3dP2lcJCkMWPmOu2JcQConwSoTWRJcOGFcLmkTma','Af4rWP8nWONdQ8orW53cLG','W6ZdGL7cICkzh8k6D0ldQNS','W6FdPGbSrfZdSeS','WRtcTGZdMmkfWRj8W53cJ3a','ymoGt3ddHfdcT0vxoW','eCo/F2uUA8oh','ANjdEmoiWRhdH8kKW5pcS8kZzYhcRq','WR8Jo1tdQCkQvCo5W7VdHv/cSbjSW6ZdPLTDW4W/FrVcObKhuMpcQ8oer8kDva','cCoYW4e','px3cKw3cS8k0W5pdGCovWQedeh0','W5WajJOZW6OwWRjkva','uCoWwx0C','hCkpW4izW43dPghdQ8olBSop','ELvyW7ZcTfVcNmkYWRGaWOD6','WRaancu','WOtdKmkDWPBcJSoLpWK','W4GvwCkIyCkDWQq/psbKAM/dGLO','mSk2gYtdPKtcTL4','BZnDBSoNpa','WRNcPLqYpGVcTNqhWO0EWQeR','W6fkWORcTSkuWRGLWQZdJmozrsH8W5xcLCo6W4tcS3K6','W4VdHty','W6ldTmomWQq','W67dH1ZcNSksfCkn','iGifWQBdReNcSSkYWOqAWRzXWPBcISoQ','igLBDmoLCmkkW6et','sJFdLmo9W4ZcQ8kcWPO+W6/cKSoFW6e','f8oZE2uQrmohWQRcTmknWOm','FIZdGJ7dICoJWPpdPG','E2SzluldQLu/W5eJ','bKRcVCkBDG1iohhdL3JdLJi','WPC+WRqqDSo7W5ddPCoHWRtcTSkmv8o3','WOJdL8kprN5RW4tdLCoRWRBdHSoSWOldPq'];_0x5a6d=function(){return _0xa5421d;};return _0x5a6d();}var cnmu_lisetteng={'feedsUri':[{'name':_0xc1199b(0xe5,'DhoU'),'url':'https://www.cnmu.info','tag':_0xc1199b(0xdc,'mFNz')}],'numPost':0x4,'showThumbnail':!![],'titleLength':_0xc1199b(0x110,'og#!'),'thumbSize':0x46,'openNewT':![],'cnmulistid':_0xc1199b(0x105,'mFNz'),'listClass':_0xc1199b(0x111,'VV!e'),'readMore':{'text':_0xc1199b(0xed,')kcj'),'endParam':_0xc1199b(0x10e,'fDp2')},'current':0x0,'onLoadFeed':function(_0xd76e4b){},'onLoadComplete':function(){},'loadFeed':function(_0x26678d){var _0x44db23=_0xc1199b,_0x2c358b=document[_0x44db23(0xe8,'7JvK')]('head')[0x0],_0x5cc4d6=document[_0x44db23(0x115,'U]uo')](this[_0x44db23(0x12a,'U]uo')]),_0x5e9b63=document[_0x44db23(0x107,'$DN*')](_0x44db23(0x11d,'Ln)5'));_0x5e9b63[_0x44db23(0xf7,'VV!e')]=_0x44db23(0xef,'Zl%L'),_0x5e9b63[_0x44db23(0x11c,'d9HS')]=this['feedsUri'][_0x26678d][_0x44db23(0xfc,'0Hgh')]+_0x44db23(0xdb,'F]Kx')+(this['feedsUri'][_0x26678d][_0x44db23(0x125,'^I$8')]?_0x44db23(0xee,'Pq%w')+this[_0x44db23(0x119,'Ln)5')][_0x26678d]['tag']:'')+_0x44db23(0xce,')kcj')+this[_0x44db23(0xf8,'d9HS')]+'&callback=listEntries',_0x2c358b[_0x44db23(0x128,'eEHa')](_0x5e9b63);}};for(var i in cnmu_lisetteng){cnmu_lisetteng[i]=typeof multiList[i]!==undefined&&typeof multiList[i]!==_0xc1199b(0x102,'x8eT')?multiList[i]:cnmu_lisetteng[i];}function listEntries(_0xf9053c){var _0x5b95cb=_0xc1199b,_0x7daafb=_0xf9053c[_0x5b95cb(0xdd,'Zl%L')][_0x5b95cb(0xd2,'Fj)L')],_0x5aba27=cnmu_lisetteng,_0xad94dc=document['getElementById'](_0x5aba27['cnmulistid']),_0x321a82=document[_0x5b95cb(0xe1,'iQc1')](_0x5b95cb(0x11f,'wvGM')),_0x1a7f01=_0x5b95cb(0x106,'mFNz'),_0x26cdfe=_0x5aba27[_0x5b95cb(0xd8,'0Hgh')]['length'],_0x2b5c70,_0x309bcd,_0x2de2ac,_0xce23cb;for(var _0x1fe7f4=0x0;_0x1fe7f4<_0x5aba27[_0x5b95cb(0x12b,'gTwJ')];_0x1fe7f4++){if(_0x1fe7f4==_0x7daafb['length'])break;_0x2b5c70=_0x5aba27[_0x5b95cb(0xe2,'gTwJ')]!=='auto'?_0x7daafb[_0x1fe7f4][_0x5b95cb(0x10a,'DhoU')]['$t'][_0x5b95cb(0xe0,'@AdS')](0x0,_0x5aba27[_0x5b95cb(0x103,'eEHa')])+(_0x5aba27[_0x5b95cb(0x117,'fDp2')]’:_0x5b95cb(0x116,’7NZg’);for(var _0x425bee=0x0,_0x4c7c35=_0x7daafb[_0x1fe7f4][_0x5b95cb(0xfa,’U]uo’)][_0x5b95cb(0xff,’0Hgh’)];_0x425bee\x20’+(_0x5aba27[_0x5b95cb(0x10c,’*ViD’)]?_0xce23cb:”)+’‘,_0x1a7f01+=_0x5b95cb(0x12c,’$DN*’)+_0x309bcd+’\x22’+(_0x5aba27[‘openNewT’]?_0x5b95cb(0xfb,’1$LG’):”)+’>’+_0x2b5c70+’
sehaa 
أضف تعليق