تعد المشويات من المأكولات الشهية المحببة للجميع ، وهي أطعمة خفيفة يمكن تحضيرها من اللحوم والأسماك والدواجن ، وأكثرها شهية شيش الكباب المشوي والتي يقدم في مطاعم شهيرة وبأسعار مرتفعة ولكن يمكننا تحضيره بسهولة وأسعار معقولة .

طريقة عمل شيش الكباب المشوي

وقت التجضير : ساعة .

وقت الطبخ : ساعة .

عدد الأفراد : 4

المقادير :

– كيلو لحم ضأن أو عجل صغير .

– ملعقة كبيرة ملح .

– ملعقة كبيرة فلفل أسود .

– ملعقة كبيرة بهارات .

– عصير ليمونة واحدة .

– 5 ثمرات طماطم مقطعة .

– ربع كيلو دهن ضأن .

– 5 بصلات قطع .

شاهدى ايضا  بالفيديو طريقة عمل بلح الشام بشوكولاتة النوتيلا 

الطريقة :

– يقطع اللحم قطع صغيرة ويتبل بالملح والفلفل الأسود ، والبهارات ، وعصير الليمون ، ويترك ساعة .

– تدهن الأسياخ بالزيت وتغرز قطع اللحم مع قطع البصل والطماطم فيها .

– تسخن الشواية الكهرباء ، أو شواية الفحم وتوضع عليها أسياخ اللحم ، وتقلب من وقت لآخر .

– يفرش مفروم البقدونس في طبق التقديم ، وتزين بحلقات البصل ، وترص أسياخ شيش اللحم المشوي بعد نضجها وتقدم .

– يقدم شيش اللحم المشوي مع سلطة الطماطم والطحينة .

شاهدى ايضا   بيتزا الدجاج بالفيديو والصور بطريقة المطاعم

السعرات الحرارية : 530

دهون : 38

دهون مشبعة : 12

كزليسترول : 140

كربوهيدرات : 37

بروتين : 5

شاهدى ايضا طريقة عمل كيكة فيكتوريا..

شاهد مواضيع مميزة قد تهمك ايضا