المطبخ

 زيت الثوم من أحد أنواع الزيوت الشديدة الفائدة ، و الغني بالعديد من أنواع الفيتامينات ، و المعادن الضرورية للجسم ، و التي تعمل على إمداده بالعديد من الفوائد ، و من أنواع الفيتامينات  الغني بها زيت الثوم إلى حداً عالي فيتامين (ب) ، و فيتامين (ي) ، و فيتامين (ج) ، هذا بالعلاوة على…

 تعد الكبسة السعودية واحدة من أحد أنواع المأكولات ذات الشعبية الكبيرة ، و العالية في السعودية ، و بشكلاً خاصاً هذا علاوة على دول الخليج العربي ، و بشكل عام إذ يقبل على تناولها العديد من الأشخاص ، و ذلك راجعاً إلى طعمها الشهي ، و المميز ، و المحبب إلى الجميع ، و لذلك…

 يعد الملبن أو الحلقوم أو كما يطلق عليه أحياناً راحة الحلقوم من احد اشهر أنواع الحلوى ، و ذلك على مستوى دول العالم ، و هو نوعاً من أنواع الحلوى التي تتكون من النشا ، و الهلام بالإضافة إلى السكر ، و كانت قد اشتهرت صناعته بشكل عالي في الأساس في بلاد الشام ، و…

تعد الحلويات من أهم الأطعمة على المائدة الرمضانية ، حيث تتميز الحلويات بنكهة وطعم مختلف بصحة العائلة في شهر رمضان المبارك  وتعد الحلويات الباردة من أسرع وأشهى الحلويات على مائدة رمضان لا تأخذ وقت كبير في إعدادها لذلك سوف نتعرف على مجموعة من الحلويات الرمضانية الباردة سهلة التحضير: 1-تشيز كيك بالفراولة : من الحلويات الشهية…

  تعد الريش سواء الضاني أو البقري من أشهى الأكلات التي يحبها و يفضلها معظم الناس الريش هي أضلاع العجل أو الخروف تحتوي على اللحم الممزوج بالعظم تعد من أشهى الأطعمة المميزة جدًا تقدم بطرق و أشكال متنوعة سوف نتعرف على بعض تلك الطرق في الأسطر المقبلة:على مجلة الأستاذ للمنوعات فى باب المطبخ العربى ونعدكم…

كيكة فيكتوريا هي من اشهر انواع الكيك المشهروة جدا على مستوى العالم باجمعه ، فهي كيكه عالمية تقدم في معظم المطابخ العالمية والمميزة يطلبها الكثير ممن يعرفون مدى جمال تذوقها الرائع ، لذا يمكنكم الان عملها بالمطبخ بطريقة سريعة جدا كما سترون . المقادير : – مقدار 5 بيضات – سكر ناعم – فانيليا –…

اليكي طريقة سهلة لتحضير كيكة ثلاث طبقات ، يمكنك عملها باعياد الميلاد والمناسبات ، اطفالك سيحبونها ، وقيمتها الغذائية عالية جدا ، تتكون من كيكة بالكاكاو مع حشوة بالكريم شانتية والخوخ للتزيين المقادير : – 3 كوب دقيق – كوب حليب – 3 كوب سكر – 9 بيضة – فانيليا – رشة ملح – 3…

الارز وجبة معروفة وتقدم باكثر الطرق وشهي جدا ومفيد ، العدس ايضا له طريقة شوربة مميزة وكذلك مع الكشري المصري ووجبات اخرى ، هل جربتممن قبل عمل الرز بالعدس !! ، هذا جديد ام غريب !! ، سيكون طبق مميز جدا بطريقة اسهل ما يمكن ووقت قصير جدا في التحضير لتعدي طبق رز بالعدس ساخن…

 تعد العصيدة السودانية واحدة من أحد أشهر الأطباق الشعبية التي يقبل على تناولها الكثيرين في السودان حيث أنها تعتبر من أحد أنواع الأكلات المشبعة بل، و الغنية إلى حد عالي بالكثير من المواد الغذائية المتكاملة ، و المفيدة للجسم ، و بقدراً عالياً ، و ذلك يرجع إلى احتواء العصيدة السودانية على تلك المجموعة من…

تعد السمبوسة من أشهى الأطباق الجانبية يتفنن الشيفات حول العالم على تقديمها بأشكال متنوعة من أشهر الشيفات وفاء الكندري مقدمة برنامج لقيمات على قناة الطبخ فتافيت سوف نستعرض في السطور المقبلة طريقة عمل السمبوسة على طريقة وفاء الكندري السمبوسة على طريقة وفاء الكندري: المقادير: 1- كوب ونصف من الدقيق. 2- ملعقتين من الملح صغيرة 3-…